​Nada se compara con el aroma de los membrillos frescos invadiendo la cocina. En Argentina, el dulce en pan es un ritual: es el corazón de una pasta frola, el compañero inseparable del queso y un recuerdo de infancia en cada bocado. ¿Sabías que estás cocinando la «fruta del amor»? En la antigua Grecia, el…